バナナケーキ 分量を間違えても美味しくできる方法

バナナが黒くなってきた時、食べるのには柔らかすぎるし、捨てるにはもったいない…という時は必ずバナナケーキを作ります。

黒くなったバナナが3本あったので、バナナケーキを途中まで作って気づいたのですが、小麦粉の分量を間違えてしまったんです！

150ℊの小麦粉を入れるところを100ｇもオーバーして250ｇも入れてかき混ぜて…！！！

焼いてもうまくいかないだろうし、捨てようかなと思ったのですが最終的にはおいしく焼けたのでどうやって分量通りのようにおいしくふっくら作れたかお伝えしますね。

バナナケーキ分量を間違えても美味しくできる方法

100ｇもオーバーして小麦粉を入れたら、かき混ぜてもパサパサしていてお餅のように重くて固め

上の写真ではわかりずらいかもしれませんが、とろーり感はないです。

これ捨てて、また最初から作ろうかなと思ったけど黒いバナナがない！！

とりあえず、失敗したら食べなければいいし、万が一うまくできたら「やったー(^o^)／」だしと思い基本の分量に対して割り増ししていきました。

まずは基本の分量をお伝えしたうえで間違ってしまった分量をお伝えしますね。

バナナケーキの基本分量

もともとの分量はコレ！

チョコチップをトッピングだけでなく、中にも混ぜるなら砂糖は30～40ｇに減らしてもＯＫ！

バナナケーキ　レシピ

※先にオーブンを190度に温めておく

１．バター60ℊを常温に戻して柔らかくするか、耐熱ボールにレンジで20秒くらいチンする
泡だて器でマヨネーズくらいのやわらかさにかき混ぜる

２．そこに砂糖を入れて混ぜる

３．卵を入れて混ぜる

４．バナナを全部つぶして一緒に混ぜる

５．ベーキングパウダーとふるった小麦粉を入れて白っぽさがなくなるまでサクサク混ぜる

６．チョコチップを入れる場合は、ここで入れて混ぜる

７．型に生地を流し、空気を抜くために何度か上から落とす

８．190度のオーブンで40分焼く

バナナケーキの間違えてしまった時の分量

今回、間違えてしまった分量は小麦粉を100ｇオーバーして250ｇ入れてしまった状態です。

基本の分量に対して小麦粉が約1.66倍

なのでそれ以外の分量も同じ倍数量を投入・・・と言っても正確に計算して計ったわけではなくおおよその分量を投入しました。

量もかなり多くなったので、いつものより大きめの型に入れました。

すべて1.66倍ではないのですが、結果ふっくらおいしくできました！

というか、いつもよりもしっとりしていておいしいのでは！！と思うくらいでした。

実は絶妙な配分だったのかもしれません(笑)

バナナケーキ分量間違えてもおいしく作れる　まとめ

分量を間違えると焼いても失敗するだろう・・・美味しくないだろう・・・

と諦めがちですが、もし何かの分量を多めに入れてしまったら、多めに入れた分が何倍なのかを出して他の材料も同じ倍数近い分量を入れてみて下さい！

例えば、きっちり2倍にして他の材料も2倍の分量にしたほうがわかりやすいですね！

ただし、砂糖などは気持ちきっちり倍数にせず、それより少なめにすると良いかと思います。

ぜひ参考にしてみて下さいね！！